カレー粉で作る辛くないこどもカレー簡単
作り方
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1
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バターを引いて玉ねぎを炒める
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2
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お肉を炒める。いつも使う豚コマを適当な大きさに切ってます。
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3
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お肉を炒めて、ジャガイモ、人参を炒める。子供が食べるので全て細かく1cm角に切ってます。
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4
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ある程度炒めたら水、コンソメを加える。沸騰して15分。あくは取り除く。
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5
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サラダ油大さじ2を引き小麦粉を炒める。少し色が変わったら火を止めフライパンを冷やす。
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6
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冷えたらカレー粉を加える。
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7
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④からおたまでお湯をすくって少しずつ⑥に加えていく。始めは固まって重たくなります。その後も繰り返しお湯を加えていく。
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8
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滑らかになったら④に⑦を少しずつ加えながら混ぜていく。
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9
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ケチャップ、ソース、砂糖を加える
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10
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スライスチーズを加えるとまろやかになります。
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11
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適当にちぎって溶かし込む。
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12
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出来上がり。好みでチーズを加える。加えると子供が食べやすくなります。
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コツ・ポイント
チーズを入れるとまろやかになり子供も更に食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
油だらけの市販のルーから卒業したくて。作っても辛いと言われて子供が食べれるように調整しました。