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下準備☆卵を卵黄と卵白に分ける。薄力粉とBPを一緒にして２回ふるう。オーブンは余熱170℃
メレンゲ作り☆ボウルに卵白、塩、砂糖の半分をミキサーで泡立てる。砂糖は２〜３回に分けていれよう♪７〜８分立てで
別のボウルで卵黄、砂糖の残り半分をミキサーで泡立てる。目指せ「の」の字！
３に、サラダ油と牛乳を２〜３回に分けて加えてまぜる。バニラエッセンスも加えて、ん〜〜♪いい香り♪
４に、ふるっておいた薄力粉＆BPを加えて、泡立て器でぐるぐるまぜまぜ。
そこへ、メレンゲの1/3を加えてぐるぐるまぜmぜ。
６を、メレンゲのボウルへ低い位置から移して、底からさっくり切るようにまぜる。
７の生地を、マフィン型になるべく高い位置から入れて、オーブンで２０分！
出来上がったら、高い位置からポンっと落としてへこみ防止。
つくれぽありがとうございます♪おいしそうな焼き色♪
ヘルシーシフォンですね♪アレンジ大歓迎です！！
つくれぽありがとうございます！嬉しいです♪
いよいよいよかん
