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トマト2つを分量外のお湯に入れ湯剥きしてから、好きな大きさに切る。
切ったトマト、水700ml、粉末だし小さじ2を鍋に入れ、沸騰したら冷凍ロールキャベツとウインナーロールキャベツを入れる。
20分くらい煮込む。火は弱火~中火。この前段階でトマトから灰汁が出る。気になるときは取る。
20分経ったら火を止め、味噌大さじ2を溶かし入れて完成。