簡単♪いわしの佃煮で冷や汁風

Name: 簡単♪いわしの佃煮で冷や汁風
Yield: 2人分
Ingredients: ピリ辛いわし 4尾; きゅうり 1本; みょうが 2個; 大葉 2枚; 水 300cc; 味噌 大さじ3; 白だし 大さじ2; すりごま(白) 大さじ2

Description

真夏～残暑シーズンにかけて、暑いと食欲が低下しがちです。そんな季節に冷たくさらりと食べられる冷や汁がお手軽にできます♪

ピリ辛いわし

4尾

1本

2個

2枚

300cc

味噌

大さじ3

白だし

大さじ2

すりごま(白)

大さじ2

白だしがなければ、代わりにだし入りのお味噌を使ってもおいしく作れます。
いわしの佃煮を使うことで、魚をグリルで焼いたりする時間をカットできてお手軽です♪

スタッフが子供の頃から実家でよく食べていた味を、房の駅の商品を使ってご紹介できないかと試作したのがきっかけです。
ご飯でもうどんでも、これだけあればおかずいらずですよ♪

レシピID : 5795993 公開日 : 19/08/24 更新日 : 20/01/07