おつまみに一品。蒟蒻と合挽きの炒り煮。

板こんにゃくはよく洗い、味がしみる様にスプーンでザクザク切る。

鍋に❶を入れて、中火で3分ほど、
空炒りし、
こんにゃくの水分が取れてきたら合挽き肉をいれて、良く炒める。

肉の色が変わってきたら一度弱火にして、つゆの素を入れ、同量の水もいれて、中火にして、味をからませる。