ゴーヤとポテトチップスのサラダ

ゴーヤとポテトチップスのサラダ

Description

ゴーヤが大好き。ゴーヤの苦味を大切に、ツナ缶とマヨネーズで食べやすくしました。

材料

ゴーヤ
1本
適量
じゃがいも
2個
適量
 
マヨネーズ
大3
ツナ缶
1缶
塩胡椒
適量

作り方

1

ゴーヤの種を取り5ミリくらいにスライスし、塩を振って塩もみしておく。

2

じゃがいもをスライサーでスライスし、油でカラッと揚げる。又は市販のポテトチップスでも。

3

マヨネーズとツナ缶を混ぜておき、じゃがいもと水で洗ったゴーヤを入れて混ぜる。

4

塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものポテトサラダにゴーヤを入れてみると美味しかったので、違う食感のポテトチップスとゴーヤをサラダにしてみました。
マスタードや一味とうがらしなどを入れても美味しかったです。
レシピID : 5797300 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/23

First tsukurepo mark
写真

市販のポテチを使用。しなしなのポテチとゴーヤの食感が合う!

カッパ。