かぼちゃのニンニクコンソメ炒めの画像

Description

材料たったの4つ!
時々混ぜるだけであっという間!

材料 (4人分)

ニンニク
1かけ
大さじ1
コンソメキューブ
1個
大さじ3
バジル(乾燥)
お好み

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、
    薄さ1センチ弱に一口大に切る。

  2. 2

    ニンニクは、すりおろし、みじん切り、どちらでもok。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を適量熱し、全ての材料を入れ、コンソメを崩して溶かし、蓋をして中火で。時々混ぜる。

  4. 4

    かぼちゃに火がそこそこ通ってきたか、楊枝等刺して確認し、火を強めて水分飛ばす。

コツ・ポイント

最後の水分飛ばす工程があるので、
蓋をして火を通す所は、完全には通しません。
通しすぎると、崩れやすくなります。

お好みでバジルを振って。

このレシピの生い立ち

ニンニク炒めを食べたかったけど、簡単に済ませたくてコンソメのみの味付けに。
レシピID : 5797772 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

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