かぼちゃのニンニクコンソメ炒め

かぼちゃのニンニクコンソメ炒め

Description

材料たったの4つ!
時々混ぜるだけであっという間!

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4
1かけ
大さじ1
大さじ3
お好み

作り方

1

かぼちゃは、
薄さ1センチ弱に一口大に切る。

2

ニンニクは、すりおろし、みじん切り、どちらでもok。

3

フライパンにサラダ油を適量熱し、全ての材料を入れ、コンソメを崩して溶かし、蓋をして中火で。時々混ぜる。

4

かぼちゃに火がそこそこ通ってきたか、楊枝等刺して確認し、火を強めて水分飛ばす。

コツ・ポイント

最後の水分飛ばす工程があるので、
蓋をして火を通す所は、完全には通しません。
通しすぎると、崩れやすくなります。

お好みでバジルを振って。

このレシピの生い立ち

ニンニク炒めを食べたかったけど、簡単に済ませたくてコンソメのみの味付けに。
レシピID : 5797772 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

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