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豆は渋皮が付いたままたっぷりの水に一晩つけます。濁った水を捨て、新しい水で茹でます。火をつけ沸騰したらざるにあけます。
鍋に豆と3カップの水を入れ、沸騰したらごく弱火で、落としぶたをして約1時間半〜2時間コトコトと静かに茹でます。
水が＊ひたひた位に減り、豆が柔らかくなったら砂糖を加え、鍋を揺らして砂糖を溶かしたら落としぶたをして20〜30分煮ます。
＊水が減っても硬い時は水を足し、柔らかくなるまで茹でて下さい。
最後に塩を加え、たまに鍋を揺すりながら軽く煮詰め出来上がりです。落としぶたをしてそのまま冷まします。
2022年10月5日
たくさん掘れたので♪ふっくらホクホク♪甘過ぎず食べ始めたら止まりません♪とても美味しいです♪
2022年9月25日
生のおおまさりで♪塩を砂糖と一緒に入れてしまったので次気をつける
2022年9月2日
生の落花生をたくさんいただいたので、こちらのレシピで煮てみました！甘いおかずで夏の疲れも取れます！お弁当にもぴったり。
2020年11月26日
家にあるもので、体にいい おやつ？ができました。家で作った落花生を美味しくたべれそう。夜に、食べようと冷まし中です。ありがとう。
豆苗☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年10月5日
2022年9月25日
2022年9月2日
2020年11月26日