ペヤングのかやくでお好み焼き

ペヤングのかやくに入っている、肉とキャベツを仕分け、それぞれにお湯を入れる。

長ネギを小口切りにする。

ボウルに水、片栗粉を入れ、水溶き片栗粉を作り、そこに溶き玉子、めんつゆ、ふるいにかけた小麦粉を入れ、よくかき混ぜる。

（3）に、戻したキャベツ、切った長ネギ、ペヤングのふりかけ5袋、その辺にあった歌舞伎揚を砕いて入れ、よくかき混ぜる。

フライパンにサラダ油を敷き、（4）を入れて中火で焼く。適当なタイミングで（5）を入れ、焦げ目がつくまで焼き続ける。

焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5〜10分焼く。