小鍋でさっと簡単⭐プデチゲ부대찌개⭐

小鍋でさっと簡単⭐プデチゲ부대찌개⭐

Description

小さめお鍋で簡単すぐの韓国料理⭐辛いスープが食べたい時に♪ラーメンやうどんを入れてランチにも♪ご飯でクッパにしても♪

材料 (2~3人分)

スパムor魚肉ソーセージor豚肉(豚肉の場合、塩コショウしてください)
80〜100g
木綿豆腐
200g
玉ねぎ
中1/4個
しめじ
1株
キムチ
箸でがっつり1つまみ
お好きな野菜(今回はもやしとニラ)
適量
600㏄
ヤンニョム
大さじ1弱
鶏ガラスープの素
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
生姜、ニンニク
各小さじ1
小さじ1
トッピング
青ネギやねぎ
適量

作り方

1

直径20cmほどの小鍋を用意します。
水600㏄に具を入れて沸騰したらヤンニョムを加える
※豚肉の場合は沸騰したら入れる

2

写真

5分ほど弱めの中火で煮込み、途中アクをとったら出来上がり♪
薄い場合はもう少し煮込んで下さい。

コツ・ポイント

スパムで作るのがおすすめです♪たくさん入れるとしょっぱくなりますので80グラム位が良いかと。
豚肉の場合は、バラがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

ちょっとプデチゲが食べたい。でもたくさん要らないときに作ります。寒い日の味噌汁がわりとして。
レシピID : 5810716 公開日 : 19/09/04 更新日 : 19/09/05

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