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オジャクリ★ジョージア料理　ラグビー応援

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Description

ジョージア風ジャーマンポテト！
素揚げしたじゃがいもと、豚肉、野菜を塩こしょうで炒めたシンプルで彩り豊かな料理です。

材料 （4人分）

じゃがいも
1個
豚もも肉
80ｇ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2/3個
赤パプリカ
2/3個
炒め油
小さじ1強
塩
適量
こしょう
適量
白ワイン
小さじ1
コンソメスープの素
小さじ2
バジル
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも：1.5ｃｍの角切り
    玉ねぎ：薄切り
    ピーマン・赤パプリカ：タネをとり細切り

  2. 2

    じゃがいもを素揚げする。

  3. 3

    フライパンに、豚肉、白ワイン、炒め油を入れ、炒める。

  4. 4

    ３に、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを入れて炒める。

  5. 5

    コンソメスープの素、塩、こしょうで味をつける。

  6. 6

    バジルと２のじゃがいもを入れ、和える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

熊谷市では、熊谷で試合を行う国の料理を学校給食で提供しています。
RWC2019では、ジョージアは熊谷ラグビー場でウルグアイと対戦します。
レシピID : 5811015 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/25

このレシピの作者

埼玉県熊谷市
埼玉県熊谷市
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ！！
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https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html

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オジャクリ★ジョージア料理　ラグビー応援
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