納豆ドリア の画像

Description

にんじんをグラッセすることにより、食べやすく仕上げました!

材料

コンソメ
5g
砂糖
大1
1カップ
バター
大1
ホワイトソース
3パック
大3
400ml
味噌
大3
バター
150g
ほんだし
適量
バターライス
お好みで
ほんだし
適量
バター
適量
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。  粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。

  2. 2

    ホワイトソース作り

    ・フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
    小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    泡が出てきたら、豆乳を加え、木べらでだまができないように手早く混ぜる。お好みのとろみになるまで加熱する。

  4. 4

    ・ふつふつしてきたら火を止め、納豆ペーストと味噌を加えよく混ぜる。ほんだし、塩コショウで味をととのえる。

  5. 5

    にんじんのグラッセ

    ・にんじんを好みの大きさに切り、めんどりをする。

  6. 6

    ・にんじんを耐熱皿にあげ、ラップをかけてレンジで500w1分~2分加熱する。

  7. 7

    アボカド
    ・アボカドを好みの大きさに切る。フライパンを熱し、バターを溶かす。適度に焼き目をつける ※焼き過ぎ注意!

  8. 8


    ・フライパンを熱し、バターを溶かす。米を炒め、ほんだしを適量入れ味をととのえる。

  9. 9

    耐熱皿にホワイトソースを小量入れ、その上にバターライス・にんじん・アボカドの順番でいれ、その上からホワイトソースをかける

  10. 10

    耐熱皿にホワイトソースを小量入れ、
    その上にバターライス・にんじん・アボカドの順番でいれ、

  11. 11

    その上からホワイトソースをかける。
    その上にチーズをお好みでかける。

  12. 12

    トースターで焼き色がつくまで焼く
    お好みでパセリをかけて完成!

  13. 13

    写真

    「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

洋風のドリアと、和風の納豆・味噌を組み合わせた一品です! 納豆をペースト状になるまですりつぶすことをお進め致します!

このレシピの生い立ち

このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(北海道K様)
レシピID : 5811310 公開日 : 19/09/05 更新日 : 19/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート