ダブルだしで♪手羽中のしみじみ煮

今回のおすすめ食材は、「トップバリュ 北海道日高産 だし昆布 カットタイプ」と

「トップバリュ 九州産・ 原木栽培 中小葉しいたけ」です。

干ししいたけと昆布は300mlの水で戻す。

鍋に水400mlを沸かし、しょうが、手羽中を入れて中火で15〜20分程煮る。

<5>に<3>の戻した干ししいたけと戻し汁を加え、<4>の大根とにんじん、砂糖を加えて煮る。

野菜に火が通ったらしょうゆ、みりんを加え、煮詰めながら味を含ませる。