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ほうれん草をサッと茹で食べやすい大きさにカット。油揚げに熱湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさにカット。
鍋でパスタを作り方の時間通りにゆで、ゆであがる2分前に一口大の短冊切りにしたエリンギを入れて一緒にゆでる。
ゆであがった[2]をざるにあけて湯を切り、ボウル入れて[1]の具材&バター&しょうゆ、「松茸の味 お吸いもの」を加えて和える。
かつお削りぶし、万能ねぎを散らしてできあがり。