松茸お吸い物の素で簡単★和風パスタ

松茸お吸い物の素で簡単★和風パスタの画像

Description

玉城宏さんが「永谷園」のCMで紹介中の「エリンギの和風パスタ」レシピを参考に作りました。
『松茸の味 お吸い物』を使用した、お手軽★コク旨和風パスタです!

材料 (2人分)

1枚
2束(200グラム)
1/2パック(50グラム)
「松茸の味お吸い物」
2小袋
適量(小口切り)
かつお削りぶし
適量
バター
小さじ2
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をサッと茹で食べやすい大きさにカット。
    油揚げに熱湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    写真

    鍋でパスタを作り方の時間通りにゆで、ゆであがる2分前に一口大短冊切りにしたエリンギを入れて一緒にゆでる。

  3. 3

    ゆであがった[2]をざるにあけて湯を切り、ボウル入れて[1]の具材&バター&しょうゆ、「松茸の味 お吸いもの」を加えて和える

  4. 4

    かつお削りぶし、万能ねぎを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

エリンギの他にしめじやえのきを使ったり、ほうれん草を水菜に変えても、おいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

今回はイタリア土産の麺「きのこのタリアテッレ」を使用し、冷蔵庫の残り物(ほうれん草、油揚げ)を使い切りました。
写真の見た目が焼きそばっぽいのですが…(笑)
レシピID : 581329 公開日 : 08/05/30 更新日 : 08/05/30

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