トマトと卵のスープ

Name: トマトと卵のスープ
Yield: 1人分
Ingredients: ハム 8g; たけのこ 10g; ほうれん草 8g; もやし 10g; ごま油 2g; トマト 50g; A; 鶏がらだし 160g; 白こしょう 少々; 濃口しょうゆ 0.5g; 片栗粉 1.5g; 卵 20g

Description

福岡県産のトマトやほうれん草など野菜たっぷりの食べるスープです。カラフルで見てもおいしい！

福岡県

材料（1人分）

10g

10g

ごま油

トマト

50g

■ A

鶏がらだし

160g

白こしょう

少々

濃口しょうゆ

0.5g

片栗粉

1.5g

卵

20g

作り方

1

ハム、たけのこは千切り、ほうれん草は5cm長さに切る。もやしは洗っておく。
2

ごま油を入れ、1を炒め、トマトを加えた後、Aで味を整え、水溶き片栗粉で濃度をつける。
3

ほぐした卵を入れ、半熟の状態で火を止める。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

レシピID : 5814730 公開日 : 19/09/06 更新日 : 19/09/06

このレシピの作者

福岡県

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