油揚げ（5枚入り）で簡単いなり寿司

材料を揃える（砂糖は映ってません）

油揚げを半分に切る。

油抜きの為に、お湯で数分煮て、ザルにあげ、油揚げから水分を少し絞る。

油抜きをした油揚げを入れる。
スプーンで汁をすくい全体にかける。

落し蓋をして、弱火で調味料がほとんどなくなる状態まで煮詰める。

こんな感じになったら、冷やして完成。