簡単!さっぱり紅茶豚

簡単!さっぱり紅茶豚

Description

紅茶の効果で豚肉がさっぱり食べられます!ポン酢や塩やケチャップなど、お好みの調味料で楽しんで下さい★

材料 (3〜4人分)

豚肉ロースかたまり
約500g
長ネギ
1本
玉ねぎ
2個
人参
1本
紅茶ティーパック
1〜2つ

作り方

1

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人参は皮をむいて、長ネギ、玉ねぎをザクザク切る。

2

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鍋に肉、切った野菜を入れて肉がひたひたになるまで入れる。そのあとティーパックを入れる。

3

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40〜50分中火で煮込む。
途中お肉をひっくり返す。

4

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時間になったら火を止める。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切って出来上がりです!

5

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★アレンジ★
煮込んだスープは捨てないで下さい!カレールーを入れたら野菜の旨味が溶け込んだカレーが出来上がりです!

コツ・ポイント

①アクが出たら途中ですくって捨てて下さい。
②アレンジのカレーにじゃがいも入れるなら、チンした(茹でた)ものをルーの後に入れて下さい。
③ルーは少しずつ入れてお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

お母さんが昔から作ってくれていた紅茶豚の備忘録として書きました!
レシピID : 5817526 公開日 : 19/09/09 更新日 : 19/09/09

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