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簡単ヘルシー美味すぎビーガンコロッケ★

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Description

炒めない時短で簡単なサクサクでほくほくなコロッケ★お肉、卵、乳製品不使用でベジタリアンやビーガンの方にもオススメ!

材料 （10個）

じゃがいも
大きめ5個
玉ねぎ
半分
大豆のお肉（ミンチ）
1握り
塩胡椒
強め
豆乳マヨネーズ
大さじ2
豆乳
大さじ2
米粉（小麦粉でも）
大さじ1
醤油
小さじ1
■ ～～～～～～～～
■ ★水溶き小麦粉(とろっとするくらいの)
■ ★パン粉

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは小さめ、玉ねぎはみじん切りに切ってレンチン600wで10分～12分柔らかくなるまで。

  2. 2

    写真

    じゃがいもをマッシャーで潰したら味付けした大豆ミート、玉ねぎ、★の調味料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    冷めたら形成していく。
    水溶き小麦粉にくぐらせパン粉を付けて揚げたら完成✩.*˚

コツ・ポイント

ポイントはまとめて全部蒸しちゃうのと大豆ミートです✩.*˚

このレシピの生い立ち

家の基本のveganコロッケのレシピをupしてみました( ´ ` )

レシピID : 5821973 公開日 : 19/10/04 更新日 : 19/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月5日
写真
らんらんR
ホクホクで美味しかったです。芋と油は最高の相性！！水分少なめにしないと形成できないところは次回注意します。
#ホクホク
2020年10月19日
初れぽ
写真
あられちゃん33
姉がビーガンで卵など使わず作りたくこちらのレシピで作りました！ホクホクで普通のコロッケと変わらずとても美味しかったです！
#おいしい〜 #ビーガンの方にもお勧めです。
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( )
杏里mama
簡単ヘルシー美味すぎビーガンコロッケ★
by 杏里mama