チーズ風味のエビフライ
作り方
コツ・ポイント
・揚げ焼きをするときは動かさず片面2分ずつやると衣も取れず仕上がりもきれいです。
・粉チーズで塩味を付けてあるので何もつけなくても美味しく召し上がれますが、味が薄い場合はケチャップやソースなどお好みのものをつけて召し上がってください。
・粉チーズで塩味を付けてあるので何もつけなくても美味しく召し上がれますが、味が薄い場合はケチャップやソースなどお好みのものをつけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
安くうっているむきエビを美味しくフライにできないかなぁ…と考えたのがこのレシピです。パン粉を細かくしたり、ビニール袋を利用してみたりと作り方にも工夫をしました。お弁当にも合いますが、チーズの風味がおつまみにピッタリです♪
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