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簡単！しっとりチキンサラダ☆無添加

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Description

夜に作っておくと楽ちん♪
簡単にしっとりチキンサラダができます

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
天日塩
小さじ1/2
水
約2L

作り方

  1. 1

    写真

    蓋のできる鍋に水約2Lと塩を入れ、鶏胸肉を皮目を下にして入れる

    水は鶏胸肉がしっかり浸るように調整する

  2. 2

    写真

    蓋をして火をつけ、沸騰してから約3分茹で続けてから火を消し、そのまま冷ます

  3. 3

    粗熱がとれたら、そのまま鍋ごと冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    食べる時に皮を取り除き、スライスしていただきます

  5. 5

    写真

    自家製黒ごまダレ (ID5827165) をかけてみました

  6. 6

    茹で汁は、スープにしましょ

コツ・ポイント

鶏胸肉の旨みが外へ出すぎないよう、塩を入れた水でゆでること

茹で汁に浸した状態で冷ますとしっとりします

冷凍していた鶏胸肉も、解凍せずにそのまま使えます

このレシピの生い立ち

ずぼらレシピです
レシピID : 5827142 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月26日
初れぽ
写真
美猫0120
サラダの付け合わせに。レシピありがとです。実は2回目(^_^)
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( )
はらださの
簡単！しっとりチキンサラダ☆無添加
by はらださの