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きくらげを水で戻し、食べやすい大きさに手でちぎります。セロリは薄切りに、人参は細切りにします。
鍋に水を沸かし、沸いたら中火にしセロリと人参を3分ほど茹でたら、きくらげと☆の調味料を加え1〜2分したら出来上がりです。
味が足りない時は塩コショウで整えて下さい。