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じゃがいもの皮をむき拍子切りにし水にさらします。
フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライスを入れ火を付けます。
ニンニクのいい香りがしてきたら、水切りしたじゃがいもを入れて火が通るまで炒めます。だいたい火が通ったところでコンソメ、クレージーソルトを振りいれてよく和えます。