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ポンのかぼちゃと牛肉の甘辛煮

ポンのかぼちゃと牛肉の甘辛煮の画像

Description

超かんたん！！おかずになる煮物！！やみつきになること間違いなし！！

材料 （4人分）

南瓜
1/2個
牛細切れ(牛細切れがBest!代用があればそちらでも可。)
300g(以下でも大丈夫です。)
さやいんげん
100g(1パックで十分です。)
◎水
1.5カップ
◎砂糖
大さじ6
◎醤油
大さじ4
◎削り節
2パック(約6g)

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜を食べやすい大きさ(好きな形)に切り、熱湯で竹串が通るまで茹でる。

  2. 2

    南瓜を煮ている間に、さやいんげんと牛肉(豚でも可)を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンで牛肉を油で焼き、火が通ったら、茹でた南瓜、さやいんげんを加える。南瓜は皮を下に。

  4. 4

    調味料(◎)をレシピの上から順に、水、砂糖、醤油、削り節を混ぜながら入れて落し蓋をし、中火〜強火で15分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    作ったらつくれぽお願いねっ！！みんなの作った甘辛煮も見たい〜！！

コツ・ポイント

時短としてのポイントは、南瓜を煮ること、牛肉を焼くこと。
南瓜の型崩れを防止するために皮を残すこと。
時短を意識して南瓜を薄切りにすると崩れます。適度な厚さで。
煮る時はアルミなどで落し蓋をすると良いです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃってどうしても単品で煮ちゃう…。そうだ！みんな大好きな肉を入れよう！！
レシピID : 5833205 公開日 : 19/09/21 更新日 : 20/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年10月6日
写真
にじゆめa
簡単で美味しいです！作ってひと晩置いておきましたが、味が染みてさらに美味しくなりました⭐︎
#かぼちゃ大好き #おかずになるカボチャ
2020年7月12日
写真
あきぃ∞
かぼちゃ レンチンしてみました(*´︶`*) 彩り綺麗ですね
2019年9月25日
写真
ｋｏｙｋｉ
薄切りにしたのでボロボロになったけど、とても美味しかったです
2019年9月24日
初れぽ
写真
花岡ルツ
玉ねぎとみりんを入れました。家族全員満足しました。
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( )
ポンちゃん♡
ポンのかぼちゃと牛肉の甘辛煮
by ポンちゃん♡