サブレヴィエノワ アールグレイ
miharuharu
作り方
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1
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アールグレイの葉は袋からだし細かくミルして、薄力粉と合わせふるっておく
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2
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常温に戻した柔らかくしたバターに粉糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
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3
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卵白を加え混ぜる
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4
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生クリームを加え混ぜる
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5
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粉類を入れゴムベラで混ぜ合わせる
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6
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お好きな口金をセットした絞り袋に入れお好きな形に絞ります
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7
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170度15-20分焼く
※絞った大きさによって時間を調整する。※オーブンによって温度は調整して下さい
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コツ・ポイント
バターが固めだと絞る時固くなります。
指でおして指の跡が残るくらいの固さにしておきましょう
指でおして指の跡が残るくらいの固さにしておきましょう
このレシピの生い立ち
紅茶は飲むのは苦手ですが、お菓子として食べることは大好きなので紅茶が香るクッキーが作りたくて
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