超簡単ハンバーグ お弁当にも 冷凍可能
作り方
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玉ねぎはみじん切りにして、油をひいたフライパンで、しんなりするまで炒めます。
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パン粉に牛乳を入れてパン粉をふやかしておきます。
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このような感じです。
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ボールにひき肉を入れ、塩コショウと冷ました玉ねぎと溶き卵を入れてかき混ぜます。
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6
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さらに、ふやかしたパン粉を入れます
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7
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スプーンでぐるぐるかき混ぜますと、かき混ぜやすく、しっとりするまで簡単に混ぜられますのでオススメです。
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手に油をつけて、手のひらサイズにハンバーグを作ります。
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油をひいたフライパンに乗せます。全部乗せ終わったら火をつけてください。
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蓋をして弱火で5分
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5分たったら蓋を外して、裏表少し焦げ目が付くまで火を通します。
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出来上がりです!お疲れ様でした^_^
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ここからはオマケ★
ハンバーグソースは、ソースとケチャップで!ソースは何でもいいと思います。
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フライパンにオタフクソースとケチャップを好きな量を出して、弱火でハンバーグにからませるように少し火を通します。
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火が強すぎたりすると油がはねますので、サッと火を通すだけで大丈夫です。
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コツ・ポイント
フライパンで焼く際、全部のハンバーグを乗せ終わってから火をつけてください。全部のハンバーグに焼きムラがなく、均等に焼くことが出来ます。
このレシピの生い立ち
このレシピは私が小学生くらいの時に自分で考えて作ったレシピで、お気に入りレシピ。今もその頃のままです。とても簡単で美味しいので良く作ります。