キャベツと豚肉の重ね蒸し~ライム風味~

キャベツと豚肉の重ね蒸し~ライム風味~

Description

ちょろウマ簡単★
キャベツと豚肉の重ね蒸し

材料 (3人分)

豚肉薄切り
150g
キャベツ
1/4コ
トマト
大1コ
ライム
1/3コ(お好み)
50cc

作り方

1

写真

キャベツは洗って水けをきる。トマトとライムは薄切りに。

2

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水を入れ、そこにキャベツ→トマト&ライム→豚肉の順番に材料がなくなるまで重ねる。途中でコンソメキューブを入れておく。

3

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最後にキャベツでふたをするように、全体を覆う。

4

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落とし蓋をおく。
落とし蓋の紙でもOK。なくても良い)

5

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蓋をして、中火で15分煮る。(念のため水がなくなってこげないように注意する)

6

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火を止めて、全体にコンソメスープがいきわたるように鍋をゆらし少し置いておく。お鍋の中で好きなサイズにカットしたら完成!

コツ・ポイント

豚肉は薄めのロース等が柔らかく仕上がるのでオススメです。ライムは少量でも結構味が出るので、最初は少なめに。ほんのり苦みが好きな方は多めにいれると良いと思います!

このレシピの生い立ち

キャベツとベーコンの煮込みにライムを入れる、という番組レシピを見てアレンジ。
キャベツをたくさん食べたい時、温かいスープで手軽にボリュームのある食事にしたい時などに便利な一品です!
レシピID : 5836114 公開日 : 19/09/21 更新日 : 19/09/21

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