節約ダイエット★キャベツと竹輪の卵とじ

［下準備］キャベツは千切り、白ねぎ、竹輪は斜め切り、貝割れは食べやすい長さにする。玉子は割りほぐしておく。

鍋又は深めのフライパンで水、麺つゆを沸かしたらキャベツと竹輪を入れ弱中火で2分ほど煮る。
白ねぎを入れ火を強め煮立たせる

煮立ったら玉子を回し入れ蓋をして30秒〜1分玉子に火を通す。