塩きんぴら(柚子胡椒)の画像

Description

柚子胡椒を使用したきんぴらゴボウです

材料 (4人前)

100g
100g
大さじ1
100cc
柚子胡椒
小さじ1〜1.5
和風出汁(顆粒)
4g
400cc

作り方

  1. 1

    人参、ゴボウは、洗って皮を剥き、細切りにする→最低30分、水にさらしておく

  2. 2

    フライパン等に水を切った1を入れて、水、酒、和風出汁、柚子胡椒を入れて煮詰める

  3. 3

    最後に炒りごまを入れて、盛り付けて完成

コツ・ポイント

少し塩分が濃いかもしれないので、柚子胡椒は量を調節しながら、味を確認しながら少しずつ入れてください

このレシピの生い立ち

柚子胡椒を使って何か作りたいなと思ってつい・・・
レシピID : 5843662 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/27

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