野菜タップリな煮込みマンガ肉！
ガラダ堂巨四郎
作り方
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1
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どこの家にもあるマンガ肉専用陶器製骨Sサイズに豚バラスライスを3〜4枚巻く。
この際片栗粉をまぶすと剥がれにくくなる
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2
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肉の表面に塩胡椒。
熱したフライパンに油をひき、そっと肉を入れる
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3
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中火で3〜5分、肉に焼き目が付いたら取り出す
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4
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玉ねぎ、ピーマン、じゃがいも、しめじを炒める。
じゃがいもに箸が通るくらいまでが目安
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5
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カットトマト缶を入れ、中火で5分くらい煮込む
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6
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マンガ肉を投入。
顆粒コンソメ、塩、胡椒を入れて味を調える
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7
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10分前後中火で煮込み、皿に盛り付けて完成！
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8
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今回はフレッシュバジルがあったので、粗みじん切りにしてかけましたが、乾燥バジルでも可。
なんなら無くてもOK
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9
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たっぷり野菜に潜ったマンガ肉を探すのは、宝探しのようで楽しい！と息子談。
ちなみにカレー粉入れたらカレーになります！
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コツ・ポイント
マンガ肉専用陶器製骨ことマンガ肉の骨は土鍋用の土で作った耐火性のある陶器なので、直火やオーブンレンジでもOK！絶賛販売中です！ガラダ堂で検索ー！
このレシピの生い立ち
マンガ肉普及協会では「全ての食材をマンガ肉に！」をモットーに、マンガ肉レシピを日々考案しています。
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ガラダ堂巨四郎
