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玉ねぎいっぱい親子丼

玉ねぎいっぱい親子丼の画像

Description

甘いつゆが染み込んだ玉ねぎたっぷりの親子丼です☆

材料 （3人分）

鶏もも肉
400g
玉ねぎ
1.5個
卵
6個
砂糖
小さじ3
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に
    玉ねぎは細めに切る

  2. 2

    玉ねぎと調味料を全てフライパンに投入し、玉ねぎに火が通るまで中火で煮込む。

  3. 3

    鶏肉を入れて、玉ねぎが柔らかくなり鶏肉に火が通るまで煮込む。

  4. 4

    卵は溶きすぎないように注意し、溶き卵の2/3の量を円を描くように回しながら流し込む。

  5. 5

    蓋をして弱火で1分半ほど煮込む。

  6. 6

    蓋を開けて残りの卵を回し入れて、再度蓋をして中火で30秒加熱する。

  7. 7

    出来上がったものをご飯の上に乗せたら出来上がり！！

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり煮込んだほうが甘くて美味しいですよ。
調味料の比率は『砂糖1・醤油3・酒3・みりん3』です☆

このレシピの生い立ち

妻から教わったものを玉ねぎや調味料の分量をアレンジしたレシピ。
レシピID : 5844270 公開日 : 19/09/28 更新日 : 19/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月25日
写真
クックGCMPUO☆
玉子多くない？って思ったけど美味です
2019年10月2日
初れぽ
写真
クックQ4OBB6☆
海苔を加えました、とても美味しかったです！ありがとうございます！
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( )
COYN
玉ねぎいっぱい親子丼
by COYN