うんまっ☆天津飯☆
guupi
作り方
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1
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ネギを小口切りにして、玉子・カニカマ・ネギ・マヨネーズ合わせておく。
（マヨネーズを入れると、ふんわり仕上がります。マヨネーズの味はしません！）
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2
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小鍋に、●の材料を入れて、ひと煮たちした所に、水溶き片栗を入れてとろみをつけ、ゴマ油を垂らし火を止める。
（ゴマ油の風味が、とぶので。。。）
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3
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油をひいたフライパンに、１を入れる。
強めの中火で、一気に作った方が、うまく出来ると思います。
ご飯の上に載せ、２で作ったアンを、たーっぷりかけて出来上がり♪
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4
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お茶しゅんさんのＩD:251376 ウェイパーで炊くご飯を入れてみました。 とっても美味しかったです♪
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5
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このゴマ油を使いました。 大阪の鶴橋で、320ml入り1000円で買いました。
風味が良くって、旦那様もお気に入りです♪
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コツ・ポイント
卵を焼く時は、弱火にせず一気に焼く。
半熟気味にすると、アンの予熱で、ちょうどいい仕上がりになると思います。
半熟気味にすると、アンの予熱で、ちょうどいい仕上がりになると思います。
このレシピの生い立ち
料理本を、我が家の口に合う様に試行錯誤の末に出来ました。
まだまだ、開発中です（＾＾：
まだまだ、開発中です（＾＾：
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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