残り物の味噌汁で濃厚クラムチャウダー

玉ねぎ、人参、じゃがいもはみじん切りに。
油をしいたフライパンで5分ほど炒める。

そこへ余ったお味噌汁と豆乳、シーフードミックスをいれて一煮立ち(沸騰はさせないでください、よくかき混ぜて)

コンソメと味を見て適量の塩胡椒をいれる。
あまりにもどろっとしすぎたらお水をちょっと足します。