肉味噌⭐まぜ麺
ことりんち❤
作り方
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1
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ニラ、長ねぎ、人参、椎茸、たけのこ、にんにく、しょうがはすべてみじん切りにする。
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2
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⭐の調味料は混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンを熱し、ごま油をひき、しょうがとにんにくをいれる。
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4
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豆板醤を加え、香りがでたら
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5
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挽き肉を入れてほぐしながら炒める。(挽き肉は焼き付けるように炒めると臭みがとれます)
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6
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挽き肉に火が通ったら、ニラ以外の野菜を入れて炒める
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7
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⭐の調味料と水を加え、汁気が少し減ったら
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8
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ニラを加えてサッと火が通ったら水溶き片栗粉(同量の水で溶いておく)をまわしかけ、とろみをつけたら肉味噌完成
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9
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フライパンにごま油(分量外)をひき、やきそばのめんと水を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。
かるく焼き目がついたらお皿にもる
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コツ・ポイント
まぜまぜしてたべてください
このレシピの生い立ち
特になしです
ことりんち❤
