☆煎り玄米粥のガトーショコラ☆

☆煎り玄米粥を作る。

フライパンに玄米を洗わずに入れて中火にかけながらはぜて香ばしくなるまで煎る。

厚手の鍋か土鍋に分量の熱湯を入れ、煎り玄米と塩を入れフタをして弱火で５０分ぐらい炊く。

☆ガトーショコラを作る。

●をボールに入れて泡立て器でぐるぐるかき混ぜておく。

○をフードプロセッサーに入れてかき混ぜておく。

●に○を入れてゴムベラで練らないように混ぜる。型に流し、１６０度で３０分〜３５分湯煎焼きする。冷めたら片栗粉を茶こしなどで振りかける。