失敗しらず！ローストポークBBQ味

今回のおすすめ食材は、アメリカ産豚肉肩ロース（かたまり）です。

Aを混ぜ合わせて豚肉と一緒にポリ袋に入れ、肉が常温になるまで漬け込む。

じゃがいもは皮がついたままひと口大に切る。

120℃に余熱したオーブンで30分焼き、豚肉をひっくり返してたれを肉全体に塗り直し、さらに30分焼く。

焼き上がったら天板にアルミホイルをかぶせ、保温しながら粗熱をとる。

豚肉を薄く切って野菜と一緒に器に盛り付け、天板に残ったたれをかける。