ホクホクさつまいもとがんもの煮物の画像

Description

味がしみしみのがんもとホクホクのさつまいもが最高に美味しい!甘じょっぱさがご飯すすみます(^^)

材料 (4人分)

1本
1本
1パック
ほんだし
大さじ1
 
ひとつまみ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    さつまいもは2センチくらいの厚みでいちょう切りに、人参は乱切り、がんもは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    今回は冷蔵庫にあったナスとエリンギも入れました!

  3. 3

    さつまいもと人参、ナスを鍋に入れ、それらが浸るくらいまで水を入れる
    ほんだしを大さじ1入れて強火で火を通す

  4. 4

    火が通ったらエリンギとがんもを入れて、コップ1杯半くらいの水を足し、調味料を入れ一煮立ちさせたら完成!

  5. 5

    ※味は味見して整えてください

コツ・ポイント

作ってから一回冷ますと食材に味がしみてより美味しくなります。 食べる前にもう一度温めてから召し上がってください(^^)

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので煮物がおいしい季節(^o^)
味がしみしみのがんもが食べたくて、秋なのでさつまいもと一緒に煮物にしました。
旬の食材はやっぱり美味しい(^^)
レシピID : 5858182 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

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