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レンジで、唐揚げを温めておく。玉ねぎ、えのき、豆苗を細切りしておく。卵をボウルに入れ、軽く混ぜておく。
フライパンに野菜を入れ、☆調味料を入れて煮立たせる。野菜に火が通ったら、唐揚げを入れる。
全体に味が染みたら、卵を回し入れ蓋をする。卵がいい感じになったら、火を止める。ご飯の上に乗せて、出来上がり。