ほうじ茶とさつまいものパウンドケーキ
クックG1RD44☆
作り方
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1
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卵は冷蔵庫から出し常温に戻しておく
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2
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ほうじ茶はティーパックから出し、包丁で細かく粉砕する（飛び散るので、袋に入れてから叩くのがオススメ）
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3
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オーブンを180度で余熱しておく
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4
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さつまいもをサイコロ状に切り5分程水にさらす。
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5
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水気を切ったら耐熱容器に、★さつまいも★牛乳★ほうじ茶 を入れ、混ぜ合わせ、さつまいもが柔らかくなるまでレンジにかける。
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6
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柔らかくなったら、フォークやマッシャーで潰す。（全て潰すとペースト状になり、形を残すと食べ応えがあります）
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7
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仕上げ用のさつまいもを潰さず少し残しておく。
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8
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ボールに卵と砂糖を入れ、すり混ぜたら、サラダ油を少しづつ加えて混ぜる
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9
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そこに潰したさつまいもを入れる。
薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ヘラで混ぜ合わせる。
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10
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クッキングシートを敷いた型に流し入れ、仕上げ用のさつまいもを乗せる。
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11
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180度で余熱したオーブンをで35分焼き、完成！
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コツ・ポイント
ほうじ茶の味が濃い目がお好きな方は、分量多めにしてください＾＾
もちろん紅茶に変えても作れます♪
もちろん紅茶に変えても作れます♪
このレシピの生い立ち
家に紅茶が無く、大好きなほうじ茶があったので代用できたらと思い、、。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
