ヤンニョムチキン

鶏手羽先は余分な水気を除き、裏側から骨に沿って2本切り込みを入れて、ビニール袋に鶏手羽先と◎を入れて混ぜ合わせます。

鍋にヤンニョムの材料を入れ、筋が少し残るまで軽く煮詰めます。※直接フライパンにヤンニョムを入れても良いです。

フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏手羽先を皮面から焼き、焼き色がついたら裏返して肉に火を通します。（10分〜）

皿にヤンニョムチキンを盛り付けて、白炒りごまをかけます。