マグロほほ肉の竜田焼き

マグロのほほ肉は、●と一緒にビニールにいれ、軽く揉む。
冷蔵庫で1時間、味をしみ込ませます。

レタスは洗い、食べやすい大きさに、ちぎる。
カットレモンを用意する。

お肉の周りに小麦粉をつけて、余分な分ははたいてください。

中火～弱火6～7分焼く。途中、クッキングペーパーで、余分な油をふき取ってください。仕上げに蓋をはずし、松の実を加える。

盛り付け、糸唐辛子を飾れば、完成。