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【砂糖大1・水大2】を煮詰め、容器に入れる※茶色くなったら火を止めて、余熱で仕上げましょう
【砂糖大2・卵2個・バニラエッセンス】【牛乳250cc・砂糖大2】各々ボウルに入れすり混ぜる
卵液を茶こしでこしながら牛乳のボウルに入れ、混ぜた後容器に入れる
沸騰したお湯につけ、鍋の蓋をし、弱火5分火を消して10分、さらに弱火5分火を消して10分
冷蔵庫で冷やして完成!