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うちの定番☆カリットロォ～なすび

うちの定番☆カリットロォ～なすびの画像

Description

なすびの季節には必ず登場するレシピです♪
カリッとトロォ～と揚げたナスビをさっぱりポン酢でいただきます☆

材料

なすび
１本
片栗粉
大さじ１
油
大さじ４～５ぐらい
☆ポン酢
大さじ２
☆ごま油
小さじ１
☆おろし生姜
大さじ１
☆一味
お好みで
小口ネギ
適量

作り方

  1. 1

    ナスビは１～１．５cmぐらいの輪切りにします。水につけて灰汁をとります。
    水気をとり、片栗粉をまぶします。
    ☆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱してナスビを揚げ焼きしていきます。両面焼いて箸で触ってカリッとなっていたら取り出します。

  3. 3

    食べる直前にあわせておいた☆をかけ、ネギを乗せたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ナスビを揚げていくときはかりっとなるまで、必ず揚げていってください。
タレは食べる直前に！
タレをかけて時間が経つとカリッがなくなってしまいます・・・

このレシピの生い立ち

うちのナスビの定番レシピ☆
暑い夏にこれと、ビールがいけるそうです・・・(旦那説）
レシピID : 586513 公開日 : 08/06/06 更新日 : 08/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

96件 (78人)
2022年1月20日
写真
びぃころ
カリッとろ〜〜っがスキ！ゆず胡椒をつけて食べても美味しい( •̀∀︎•́ )✧︎
#なす
2020年8月8日
写真
yunakiti08
さっぱり食べれてコレ良いですね🤤お出汁かけても美味しそう
#美味い
2011年3月10日
写真
cra
今日はタレ別添えで♪主人の「うんまいっ！」頂きました^^♪

なんと言って言いのやら…感涙です(ToT)有難うございます♪

2011年2月25日
写真
cra
もうやみつきです^^♪たっぷり生姜で美味☆

ほんと遅くなってすみませんm(_ _)mまたまた、嬉しすぎ〜

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( )
*優陽*
うちの定番☆カリットロォ～なすび
by *優陽*