具だくさん粕汁

にんじん、玉ねぎ、大根、こんにゃく、油揚げ、豚肉を一口大に切っておく。

鍋に水、だしの素を入れ火にかける。

フライパンにサラダ油をひき、にんじん、玉ねぎ、大根を入れ、少々塩を入れて火が通るまで炒める。

酒粕を入れ、アルコールが飛ぶまで煮る。

味噌を入れ、味が整ったら、器に盛り、ねぎを添えて完成。