お玉で覚えやすい分量♪大根と人参の煮物

お玉で覚えやすい分量♪大根と人参の煮物

Description

寒い季節に食べたくなる大根と人参の煮物。調味料はお玉で簡単に♪

材料

大根
1/2本
にんじん
1本
粒状だし
小袋1/2袋
おたま1杯
おたま1杯
しょうゆ
おたま1杯
かつおぶし
好きなだけ

作り方

1

大根、にんじんは1cm幅の輪切りに。大根が大きい場合は半月切りに。皮をむくかはお好みで。

2

お鍋に1の具材を並べ、ひたひたに水をくわえる。

3

粒状だしを入れて中火にかける。

4

沸騰したら弱火にし、みりんを加えて柔らかくなるまで更に煮る。

5

竹串をさしてみて柔らかくなっていたら、酒としょうゆを加える。

6

具材に味が染み込んだら火を止め、かつおぶしを加えてかるく混ぜて完成。

7

コツ・ポイント

味付けは具材が柔らかくなってから♪ゴボウを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

根菜が大好きなので、覚えやすい分量で煮物を作ってみました。
レシピID : 5867642 公開日 : 19/10/13 更新日 : 20/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/11/18

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息子のお弁当の一品に♡簡単・美味♪(๑>◡<๑)b

◆◇Wtiti*◇◆

20/03/06

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分量も覚えやすくて美味しかったです(^_^)ごちそうさまでした☆

pucyipan

20/01/11

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しっかり煮込んで柔らかくなったのでおいしいです!冬は温まります♪

よーこ☆ガッキー

19/11/26

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がんも入れちゃいました。たっぷりの削り節が引き立て役になってます

クック0UQ98I☆