しっとりほろ苦い♪チョコサンドクッキー
Description
しっとりほろ苦いクッキーにパリッとチョコがよく合います✨ブラックココアorココアのお好きなほうで作ってみて下さい！！
さくらたけのこ
材料
（30枚(15組)くらい）
作り方
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1
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常温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
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2
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1に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
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3
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ふるった小麦粉、ココア（orブラックココア）を2に加えてヘラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、ひとかたまりにする。
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4
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ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で生地をねかす。
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5
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生地を5㎜ほどの厚さに伸ばして再び30分ほど冷やし、3〜4㎝の丸型、菊型で型抜きする。今回は3.8㎝のもの。
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6
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※ 生地を伸ばす時は生地の両端に割り箸を置き、麺棒で伸ばすと厚さが均等になる！
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7
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180度に予熱したオーブンで10〜15分ほど焼く。
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8
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ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、ティースプーン1、2杯を片方のクッキーにのせる。
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9
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※溶かしたホワイトチョコレートに抹茶パウダーを加えても◎
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10
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もう片方のクッキーを上からそっとのせる。※押さえつけないほうがキレイに出来ます！
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11
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そのまましばらく放置すれば完成✨冷やすと美味しいです^ ^
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コツ・ポイント
チョコレートをサンドしない場合や甘めがお好きな方は砂糖を40gで作るといいと思います♪
このレシピの生い立ち
ブラックココアが残っていたので作ってみました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
