鮭のキムチ蒸し♪簡単フライパンで蒸し料理
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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鮭はかるく塩をふり、10分くらいおいて
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3
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キッチンペーパーで水気をふき取る
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4
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春雨は5cmに切って、お湯でもどし、水気を切る
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6
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白菜の葉と軸に分ける
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7
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フライパンに油をひかないで、白菜の軸を入れて
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8
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春雨をのせて
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9
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3の鮭をのせて
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10
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白菜の葉をのせて
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11
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キムチをのせて
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12
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魚に酒大さじ１をふりかけて
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13
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蓋をして弱火で加熱する
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14
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器に、酒、味噌、鶏がらスープの素を混ぜて
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15
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しょうゆを混ぜて
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16
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ごま油を混ぜてタレをつくる
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17
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13のフライパンに16のタレをかける
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18
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箸で混ぜて味をなじませる
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19
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あれば、ネギをかける（なくても可）
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20
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出来あがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
漢方薬のタカキ大林店
