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醤油とみりんを1:1の割合で合わせる。好きな刺身を醤油ダレに1日以上漬け込む。今回は、シーラ。(頂き物)
レタスを一口大に千切る。キャベツの千切り(今回は、購入品)。アボカドを細切りしておく。
どんぶりに、酢飯(ご飯でもOK)をつぎ、少しつけダレとマヨネーズをかける。その上にレタス、キャベツを乗せる。
その上に漬け込んでいた魚、アボカド、温玉を乗せて、マヨネーズをかけたら、出来上がり。