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大根は皮を剥き乱切りにし、レンジで少し透明になるくらいまで加熱する。今回は500Wで7分加熱しました。
豚肉は一口大に切る。
フライパンに1、2と〇を加えて豚肉をほぐしながら煮る。大根は熱いままで大丈夫です。
落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで中火で煮て完成。