濃厚だけど簡単なバターチキンカレー

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Description

加糖~ヨーグルトとカレールーを使うバターチキンカレー。
生クリームを使わないので手軽に作れます。

材料 (4人分)

A 塩こしょう
少々
A ニンニクチューブ
小さじ1
A 生姜チューブ
小さじ1
バター
大さじ1
2カップ
B カレール—(辛口)
2かけ
B カレールー(中辛)
2かけ
B ケチャップ
大さじ1
B 砂糖
小さじ1
B ウスターソース
大さじ1
100㏄

作り方

  1. 1

    ポリ袋に一口大に切った鶏もも肉、Bを入れもみもみする。
    30分位漬けこむ。

  2. 2

    写真

    野菜はみじん切りにする

  3. 3

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    鍋にバターを熱し、2の野菜を炒める。

  4. 4

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    トマト缶と水を入れ、そこに1の鶏肉を加える。蓋をして15分煮込む。

  5. 5

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    一度火を止め、Bを加え完全にカレールーを溶かす。

  6. 6

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    再度火をつけ、沸騰したら牛乳を加えよく混ぜれば完成。

コツ・ポイント

加糖ヨーグルトを使うところがポイント。
ヨーグルトに甘さがあるので、砂糖の量を少なくすることが出来ます。

このレシピの生い立ち

カレー粉でつくるバターチキンカレーは味付けが難しいけど、カレールーを使うと失敗なし。
切って煮込むだけなので、ランチにお勧めです。
レシピID : 5876700 公開日 : 19/10/20 更新日 : 19/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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大森ヨーグルト
作りやすく、濃厚まろやか。2食連続でいただいています♪
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♡ららちゃん♡
とても味が濃厚で、ナンと良く合いました✨
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かちかちか
家族に好評でした!
初れぽ
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みよ~
美味しくできました♪