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簡単！ふわたまととろとろ茄子サンドイッチ

簡単！ふわたまととろとろ茄子サンドイッチの画像

Description

茄子１本食べられるサンドイッチ！

材料 （2人分）

茄子
2本
卵
2個
マヨネーズ
小さじ2
小ネギ
1本
食パン
4枚
■ なすたれ
減塩醤油
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
しょうが(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    卵1個にマヨ小さじ1と小ネギの小口切りを混ぜる

  2. 2

    写真

    レンジ600w30秒で混ぜて1分チン

  3. 3

    写真

    茄子はヘタを取って4等分

  4. 4

    写真

    油少々で両面さっと焼く
    蓋をして中火で3分

  5. 5

    写真

    茄子を反してたれを掛けて蓋を戻して2分

  6. 6

    写真

    蓋を取って軽く焼く

  7. 7

    写真

    食パンに卵と茄子を乗せて食パンで挟んで完成

コツ・ポイント

茄子を4等分に切るときに端を少し切ると焼きやすいです

このレシピの生い立ち

茄子のサンドイッチに何を合わそうかと・・・ふわたまにしてみました
レシピID : 5877377 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月28日
写真
kimig
ボリューミーなサンドイッチになりました！
#茄子レシピ #サンドイッチ
2020年2月8日
初れぽ
写真
Yokchina
那須と卵サンドした事なかった。とっても美味しかったです♡
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( )
だんどり亭
簡単！ふわたまととろとろ茄子サンドイッチ
by だんどり亭